کیک گردوئی و بادام
این هم یک نوع کیک از خانواده باتر کیک است.

مواد لازم:
120 گرم آرد 
150 گرم پودر گردو
60 گرم خلال بادام
200 گرم شکر
6 عدد تخم مرغ
150 گرم کره
2 ق چ بکینگ پودر
طرز تهیه: 
 آرد و بکینگ پودر را با هم  مخلوط نمائید.
زرده و سفیده را جدا نمائد.
در کاسه ای کره را آنقدر بزنید تا نرم شود.
زرده تخم مرغ، وانیل ، شکر  را به کره اضافه نموده و خوب بهم میزنیم.
آرد را اضاف نمائید و بهم بزنید.
سفیده را آنقدر زده و حجیم نمائید و بعد به خمیر کیک اضافه نمائید.
خلال بادام را بیفزائید و مقداری خیلی کم هم بزنید.(خمیر بدست آمده مقداری سفت است)
قالب را چرب نموده و خمیر کیک را درونش بریزید.
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم نمائید.
 قالب را درون فر گذاشته و  بمدت 40 دقیقه زمان پخت تعیین نمائید.
نکته:
میتوانید در زمانی که خلال را دارید اضافه مینمائید ، مقداری گردوی خرد شده را نیز اضافه نمائید.
و دیگر اینکه من در حرارت 240 و بمدت 30 دقیقه کیک را عمل آوردم.
نوش جان


برچسب‌ها: انواع کیک
نوشته شده توسط mehrdad pak zamir در دوشنبه هفتم بهمن ۱۳۹۲ |