خمیر بنیه

این خمیر برای انواع میگو و ماهی مورد استفاده قرار میگیرد.

مواد لازم:
نصف پیمانه شیر
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه آرد سفید
2 ق س روغن آبکرده و یا روغن مایع
نصف ق چ بکینگ پودر
به مقدار لازم نمک و فلفل
طرز تهیه: 
 بکینگ پودر و نمک و فلفل را در شیر حل کنید.
تخم مرغ ها را درون مواد بالا میشکنیم و مخلوط میکنیم.
آرد را اضافه نموده و خوب بهم بزنید.
روغن را نیز اضافه نموده و بهم بزنید.
باید هیچ گلوله ای در خمیر وجود نداشته باشد.
غلظت این خمیر تقریبا" به غلیظی ماست خواهد بود.


برچسب‌ها: انواع خمیر
نوشته شده توسط mehrdad pak zamir در پنجشنبه سی ام آبان ۱۳۹۲ |