باتر کیک(کیک کره ای)

   
    مواد لازم:
350 گرم    آرد سفید
250 گرم    کره
250 گرم    شکر
6 عدد    تخم مرغ
2 ق م    بکینگ پودر
نصف ق چ    وانیل
1 ق چ    اسانس شیر تافی
   
   
   
   
طرز تهیه :
در ظرفی ،کره با مخلوط کن بزنید تا نرم شود.
شکر ووانیل  و اسانس شیر تافی را ریخته و هم بزنید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست آید و شکر حل شود.
تخم مرغها را تک تک میشکنیم . بصورتی که با شگستن یک تخم مرغ شروع به بهم زدن  نموده و مجددا" یکی دیگر تا به آخر.
آرد را در سه مرحله اضافه مینمائیم  و با میکسر مخلوط میکنیم.
قالب کیک ،که بهتر است مستعطیلی باشد. را چرب نموده و آرد میپاشیم.
خمیر آماده شده را درونش ریخته و در فر قرار میدهیم.
فر را با حرارت 350 درجه گرم نمائید.
 حال ما بمدت 60 دقیقه زمان پخت احتیاج داریم . این زمان بنا به نوع فر شاید 50 دقیقه باشد. لذا پیشنهاد میکنم از روی 50 دقیقه تنظیم نمائید و اگر دیدید زمان کم است ، یک 10 دیگر به پخت زمان دهید.
نوش جان


برچسب‌ها: انواع کیک
نوشته شده توسط mehrdad pak zamir در چهارشنبه هشتم آبان ۱۳۹۲ |